南部藩の猟師が山で獲れた獲物と米をすりつぶして食べたことが始まりといい、「きりたんぽ発祥の地」とされる鹿角市。専門店「きりたんぽ館」では鍋のほか、地元定番の「たんぽ（切ったら「きりたんぽ」）」をおやつ感覚で楽しめる。伝統を踏まえた鶏肉入り「山子たんぽ」も。ダシのきいた甘味噌を塗り、目の前で焼き上げる「みそ付けたんぽ」は1本200円。毎日1本1本手作りする「たんぽ」なので、売切御免。
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※料金等は、原則として税込み金額で表記しています。
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